Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk. Di video kali ini saya akan menunjukan sebuah kandang ayam kampung yg dalam pembuatannya tdk membutukan biaya yg sangat banyak.

Rendang ayam kampung khas minang Diantaranya ada rendang daging sapi, telur, paru, tumbuak daging, suir (ayam dan daging sapi), jamur dan belut. Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Hingga saat ini, variasinya semakin berlimpah. Kamu bisa memasak Rendang ayam kampung khas minang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang ayam kampung khas minang

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 500 ml Santan.
  3. Siapkan ~Bahan pelengkap~.
  4. Anda butuh 2 lmbr Daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 lmbr Daun Salam.
  6. Kamu butuh 1 lmbr Daun Kunyit.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan.
  8. Kamu butuh 2 btg serai memarkan.
  9. Anda butuh 4 buah cengkeh.
  10. Siapkan 2 buah kapulaga.
  11. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  12. Siapkan 1/4 buah kelapa sangrai.
  13. Siapkan Royko sekucupnya.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Siapkan ~Bumbu halus~.
  16. Bunda butuh 10 siung Bawang merah.
  17. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 100 gr Cabe merah keriting.
  19. Kamu butuh Rawit(jika mau pedas).
  20. Siapkan 2 cm Lengkuas.
  21. Siapkan 2 cmJahe.
  22. Siapkan 2 cmKunyit.
  23. Siapkan 4 butir Kemiri.
  24. Siapkan 1/2 sdt ketembar.
  25. Siapkan secukupnya Garam.

Beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang tanpa santan. Pada vidio ini saya akan kasih tau cara pembuatan kandang ayam yang mudah murah dan terkesan mewah, tonton vidionya sampai selesai dan semoga bisa membantu. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Langkah-langkah memasak Rendang ayam kampung khas minang

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
  2. Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus smpai keluar minyak(jgn diblender ya biar rasanya lebih enak).
  3. Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk td smp wangi, dan masukan bahan pelengkap (daun jeruk,salam,kunyit,serai,lengkuas,kapulaga,cengkeh,bunga lawang)..
  4. Setelah ditumis beri sedikit air lalu masukan potongan ayam, ungkap ayam sekitar 30menit agar ayam lebih empuk.
  5. Setelah diungkap masukan santan cair, dan aduk2 terus smp mendidih, jgn smp pecah santan ya..
  6. Setelah mendidih masukan santan kental dan royko masak di api sedang aduk2 terus smp menjadi rendang ya.(me: gk sampai kering seperti rendang, krn suka agak sedikit ad kuah seperti kalio).
  7. Selamat mencoba.

Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera. Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.

Mudah sekali bukan bikin Rendang ayam kampung khas minang ini? Selamat mencoba.