Dendeng Balado ala warungku Anda bisa memasak Dendeng Balado ala warungku menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado ala warungku

  1. Bunda butuh 2 kg daging sapi potong dendeng.
  2. Anda butuh 1 sdm jahe halus.
  3. Anda butuh 1 sdm lengkuas halus.
  4. Siapkan 1/4 sdt merica.
  5. Siapkan 2 bks asam jawa yg kecil larutkan dlm 30 ml air.
  6. Siapkan 3 kg Cabe.
  7. Siapkan 3/4 kg bawang merah.
  8. Bunda butuh 10 butir bawang putih.
  9. Kamu butuh 6 buah tomat yg besar.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 1 sdm Gula.
  12. Siapkan 100 ml air kelapa murni.
  13. Siapkan 5 kg Kentang.

Langkah-langkah buat Dendeng Balado ala warungku

  1. Cuci daging.. rebus..masukkan jahe lengkuas merica sedikit garam tambahkan air kelapa murni.
  2. Tiriskan daging... Tumbuk/geprek daging sedikit saja biar gak hancur digoreng.. beri air asam jawa goreng sebentar saja.
  3. Tumbuk kasar bawang merah bawang putih dan cabe beri garam secukupnya gula dan tomat.. Masak dengan minyak +/- 1 liter.
  4. Potong kentang...Goreng kentang....
  5. Masukkan daging dan kentang dlm cabe....
  6. Siap dihidangkan.

Gampang sekali bukan buat Dendeng Balado ala warungku ini? Selamat mencoba.