Bunda bisa memasak Rendang Ayam memakai 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang Ayam
- Kamu butuh 500 gr daging ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 pc santan instan, (aku pakai kara).
- Anda butuh 300 gr kelapa parut sangrai smp kecokelatan.
- Anda butuh 2 bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 daun salam.
- Kamu butuh 4 daun jeruk.
- Bunda butuh 2 serai geprek.
- Anda butuh 2 cengkeh.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
- Bunda butuh 3 cabe merah besar.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit, lengkuas & jahe.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh 1/4 butir pala.
Cara buat Rendang Ayam
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil..
- Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sdh dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.
Mudah sekali bukan membuat Rendang Ayam ini? Selamat mencoba.