Kamu bisa membuat Rendang Daging memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
- Bunda butuh 2 butir kelapa, parut.
- Anda butuh 2 liter air kelapa.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 1 ruaas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Bunda butuh Secukupnya garam dan gula pasir.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Anda butuh 1/4 buah pala.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Cara buat Rendang Daging
- Peras kelapa parut dengan air kelapa, ambil kentalnya saja. Pindahkan santan ke dalam wajan lalu didihkan. Masukan bumbu halus dan semua bumbu, aduk rata..
- Masukan daging, aduk-aduk sampai rata bumbui dengan garam dan gula, masak sambil terus diaduk..
- Setelah santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman ±2-3 jam, angkat dan siap disajikan..
Mudah sekali kan buat Rendang Daging ini? Selamat mencoba.