Rendang Kunyit Favorit

Bunda bisa membuat Rendang Kunyit Favorit memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Kunyit Favorit

1. Kamu butuh 1 1/2 kg Daging Sapi, iris lebar.
2. Siapkan 1 kg Kentang Kecil, cuci bersih jangan dikupas kulitnya.
3. Bunda butuh 200 ml Santan Kental, dari 1 butir kelapa.
4. Bunda butuh 1.200 ml Santan Encer dari ampas kelapa santan kental.
5. Siapkan 1 sdt Pala Bubuk.
6. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas, memarkan.
7. Bunda butuh 2 pcs Serei, memarkan.
8. Kamu butuh 10 pcs Kapulaga.
9. Kamu butuh 10 pcs Cengkeh.
10. Siapkan 3 pcs Daun Salam.
11. Kamu butuh 10 pcs Daun Jeruk, dibuang tulangnya.
12. Anda butuh 1 pcs Daun kunyit lebar.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Kamu butuh secukupnya Gula.
15. Bunda butuh secukupnya Bubuk Jamur Totole.
16. Siapkan Bumbu Halus :.
17. Siapkan 500 gram Bawang Merah.
18. Siapkan 2 bongkol besar Bawang Putih.
19. Siapkan 1 ruas Jahe.
20. Siapkan 2 ruas Kunyit.
21. Kamu butuh 500 gram Cabe Merah Keriting.
22. Kamu butuh 2 sdt Jinten.

Cara membuat Rendang Kunyit Favorit

1. Tumis Bumbu halus sampai harum..
2. Masukkan pala bubuk, lengkuas, kapulaga, serei dan cengkeh. Masak hingga harum dan mendidih..
3. Masukkan daging, aduk rata bentar..
4. Kemudian masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan santan encer..
5. Aduk rata dan tutup panci/wajan sambil sesekali diaduk supaya bawah nya tidak gosong..
6. Setelah mendidih beri garam, gula, dan bubuk jamur, aduk rata. Tutup kembali dan jangan lupa sesekali diaduk..
7. Setelah santan menyusut lumayan banyak, masukkan kentang, aduk rata, tidak usah tutup lagi wajan..
8. Tunggu santan menyusut lagi menjadi bumbu minyak kemudian tuang santan kental. Kecilkan api kompor, aduk terus sampai santan menjadi minyak..
9. Rendang kunyit siap disajikan.

Gampang sekali kan membuat Rendang Kunyit Favorit ini? Selamat mencoba.