Rendang Ati Ampela Anda bisa buat Rendang Ati Ampela menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ati Ampela

  1. Anda butuh 1 kg Ati Ampela.
  2. Anda butuh 1 ons Cabai Merah.
  3. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 3 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  8. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 buah kelapa.
  10. Siapkan 1 liter air (untuk santan).
  11. Kamu butuh secukupnya Gula dan garam.

Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela

  1. Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit.
  2. Ungkep Ati Ampela hingga kering, kurang lebih 15 menit..
  3. Gongseng 1/2 kelapa, setelah kering diangkat, lalu digiling. Tumis bumbu setelah itu, masukkan Ati Ampela, tambahkan santan encer, masukan kelapa gongseng. Diaduk hingga rata tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masukkan santan kental, lalu biar kan hingga matang..
  4. Rendang Ati Ampela siap dihidangkan. Yummy 😉.

Mudah sekali kan memasak Rendang Ati Ampela ini? Selamat mencoba.