Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan.
Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat.
Jual Rendang Jengkol Empuk dan Lezat di Bukalapak.
Kamu bisa memasak Rendang Jengkol menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Jengkol
- Siapkan 1 Kg Jengkol, kupas kulitnya belah dua.
- Kamu butuh Secukupnya Daun Salam, untuk rebusan.
- Bunda butuh Secukupnya Air, untuk rebusan.
- Siapkan 1 butir Santan Kelapa, pisahkan santan encer dan kentalnya.
- Siapkan 1 batang Serai, geprek.
- Anda butuh 3 buah Daun Jeruk.
- Siapkan 2 buah Daun Salam.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Anda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula Merah.
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 15 buah Cabe Merah.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Anda butuh 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Kamu butuh 1 butir Pala.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.
Cara buat Rendang Jengkol
- Panaskan air, rebus terlebih dahulu jengkolnya dengan daun salam, masak hingga jengkol lembut, lalu tiriskan..
- Blender semua bumbu halus, lalu masukkan kedalam minyak panas..
- Aduk-aduk, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk kedalamnya. Aduk lagi..
- Setelah beberapa saat, masukkan santan encer kedalamnya..
- Aduk sesekali sampai santan hampir sedikit, lalu masukkan santan kentalnya..
- Kemudian masukkan jengkol yang sudah ditiriskan tadi. Tambahkan garam, gula, dan gula merah kedalamnya. Cek rasa..
- Aduk terus sampai santan menyusut dan jengkolnya meresap kedalam bumbu..
- Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. (RENDANGRAS) RENDANG JENGKOL asli Minang.
Mudah sekali kan memasak Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.