Kali ini aku mau share cara memasak rendang daging sapi yang kering dan maknyuuss biar kayak restoran padang gituu hehe. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing.

Rendang sapi ala padang Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Bahan-bahan Rendang Daging Sederhana Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Bunda bisa memasak Rendang sapi ala padang memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi ala padang

  1. Bunda butuh 400 gram daging sapi paha.
  2. Bunda butuh Bahan halus :.
  3. Kamu butuh 1 bh pala.
  4. Bunda butuh 2 bh kemiri sangrai.
  5. Siapkan 2 bh cengkeh.
  6. Siapkan 1 sdt jinten.
  7. Siapkan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
  8. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bwh putih.
  10. Anda butuh 10 bh cabe keriting.
  11. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  12. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  13. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit (disimpul).
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk(di sobek).
  15. Bunda butuh 2 btg serei geprek.
  16. Siapkan Seruas jahe di bakar.
  17. Siapkan Seruas kunyit di bakar.
  18. Kamu butuh Seruas lengkuas di geprek.
  19. Siapkan 1 sdt cabe bubuk kering.
  20. Siapkan 1000 ml santan.
  21. Siapkan 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
  22. Bunda butuh 1/4 kaldu jamur.

Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging. Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Resep Rendang Padang Asli Ala Cooking Ok. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah memasak Rendang sapi ala padang

  1. Bersihkan daging..potong2...
  2. Siapkan bumbu & bersihkan.
  3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
  4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
  5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
  6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
  7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
  8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Gampang sekali bukan buat Rendang sapi ala padang ini? Selamat mencoba.