Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.
Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan.
Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat.
Kamu bisa memasak Rendang jengkol memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang jengkol
- Anda butuh 1/2 kg jengkol tua.
- Siapkan 500 ml Santan encer.
- Bunda butuh 1 Lt santan kental.
- Siapkan 3 batang serai (geprek).
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit (iris halus).
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 150 gr cabai rawit + cabe keriting merah.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh Seruas jahe.
- Bunda butuh Seruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 butir pala.
Jual Rendang Jengkol Empuk dan Lezat di Bukalapak. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat.
Cara buat Rendang jengkol
- Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan..
- Rebus jengkol menggunakan daun salam agar tidak terlalu bau. Saya rendam 2hari karena pas beli bingung mau dibikin apa..
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tuang santan encer kemudian masukkan jengkol (saya tambahin ceker ayam) tunggu sampai menyusut. Kemudian tambahkan santan kental, daun kunyit, gula dan garam. Masak dengan api kecil tunggu sampai kental dan menyusut santannya. Jangan lupa diaduk" ya. Koreksi rasa dan angkat..
Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.
Mudah sekali kan membuat Rendang jengkol ini? Selamat mencoba.