Rendang Ati Ampela Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ati Ampela

  1. Bunda butuh 3 pasang ati ampela ayam.
  2. Anda butuh 1 batang serai.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 3 sdm santan kental.
  5. Siapkan Minyak.
  6. Bunda butuh Air.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 6 siung Bawang putih.
  10. Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  13. Anda butuh Garam.
  14. Siapkan Gula.
  15. Kamu butuh Lada bubuk.
  16. Anda butuh Penyedap jamur totole.
  17. Kamu butuh Bubuk pala.

Cara membuat Rendang Ati Ampela

  1. Cuci bersih jeroan ayam, tiriskan.
  2. Siapkan bahan bumbu. Haluskan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, masukkan serai dan daun salam. Masukkan jeroan ayam, tambahkan air, biarkan sampai air agak menyusut. Masukkan santan. Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah menyusut. Rendang ati ampela siap disajikan 🙂.

Mudah sekali kan membuat Rendang Ati Ampela ini? Selamat mencoba.