Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Karena yg buat orang sunda, hehe, yg jelas sih beberapa bumbu yg biasa orang padang pakai tidak dimasukan Rendang Ala Sunda. Sajian makanan yang dibuat dari bahan utama daging sapi memang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat.

Rendang daging sapi ala sunda Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Kamu bisa membuat Rendang daging sapi ala sunda memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi ala sunda

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  3. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  4. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 4 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 1 tangkai sereh.
  7. Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. Anda butuh 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. Bunda butuh 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
  10. Anda butuh 800 ml Air ±.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Anda butuh 8 buah cabe merah.
  13. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  14. Siapkan 5 buah bawang putih.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1/2 buah pala.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 1 sdm gula.

Setelah melewati perjalanan cukup panjang mulai dari blusukan ke pasar sampai masak di tengah gerimis, rendang daging sapi ala Gordon Ramsay pun dihidangkan kepada Irwan Prayitno. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Gampang sekali kan membuat Rendang daging sapi ala sunda ini? Selamat mencoba.