Kamu bisa buat Dendeng Batokok #olahandaging #daging memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Dendeng Batokok #olahandaging #daging
- Kamu butuh 1/2 kg daging (minta di potong untuk potongan dendeng).
- Anda butuh Bahan :.
- Siapkan 2 buah batang serai (keprek).
- Siapkan 1 ruas jahe (keprek).
- Anda butuh 1 ruas lengkuas (keprek).
- Kamu butuh 2 siung bawang putih (haluskan).
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar (haluskan).
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Anda butuh Minyak goreng.
- Kamu butuh Garam dan gula secukup nya.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 10 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 buah cabai keriting.
- Kamu butuh 10 buah cabai rawit.
- Anda butuh 4 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
Langkah-langkah membuat Dendeng Batokok #olahandaging #daging
- Rebus daging dengan batang sereh, jahe, lengkuas juga bawang putih dan ketumbar yg sudah di haluskan.
- Tambah kan garam secukup nya dan tunggu sampai daging and empuk.
- Setelah daging empuk sisihkan, geprek daging lalu masak sebentar (jangan smp terlalu kering).
- Panas kan minyak dan masukkan semua bumbu halus dan daun salam lalu tunggu sampai wangi, tambahkan air kaldu yg kuta gunakan untuk merebus daging.
- Tunggu smp mengental, tambahkan gula, garam dan penyedap (optional), koreksi rasa dan dendeng batoko siap di sajikan.
Mudah sekali bukan memasak Dendeng Batokok #olahandaging #daging ini? Selamat mencoba.