Sajian dendeng batokok cabe merah merupakan salah satu hidangan nusantara yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat yang mana cocok sekali disajikan untuk makan siang maupun bekal makanan anak-anak ke sekolah. Selain itu cara membuatnya mudah sekali.

Dendeng batokok cabe merah #BikinRamadhanBerkesan Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain dibakar. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Kamu bisa memasak Dendeng batokok cabe merah #BikinRamadhanBerkesan memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Dendeng batokok cabe merah #BikinRamadhanBerkesan

  1. Bunda butuh 250 gr daging sapi, potong agak tipis.
  2. Kamu butuh 1 bh kentang potong memanjang.
  3. Siapkan 1 bh tahu, potong kotak besar.
  4. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  5. Siapkan Bumbu Halus Daging:.
  6. Siapkan 3 bh bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
  9. Siapkan 1/2 ibu jari kunyit.
  10. Siapkan 1/2 ibu jari laos.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Kamu butuh Bumbu ulek:.
  14. Siapkan 20 bh cabe merah besar, buang biji.
  15. Anda butuh 1 bh tomat ukuran kecil.
  16. Bunda butuh 4 bh bawang merah.
  17. Bunda butuh Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  19. Bunda butuh 1 lbr daun jeruk purut.

Sambil menunggu daging nya matang. tumbuk kasar : cabai hijau , bawang merah dan garam. Dendeng batokok memang sedap sekali dinikmati sebagai lauk pauk pendamping nasi. Lalu tumbuk asal cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. e. Tumis bawang iris, sampai kering, lalu masukkan bumbu yang ditumbuk.

Langkah-langkah memasak Dendeng batokok cabe merah #BikinRamadhanBerkesan

  1. Daging: rebus daging bersama bumbu halus hg empuk.
  2. Tokok/Pukul2 daging di cobekan.
  3. Goreng daging sebentar saja (tidak sampe kering shg teksturnya ttp lembab), angkat sisihkan.
  4. Goreng kentang dan tahu hg matang, angkat sisihkan.
  5. Sambal cabe: ulek semua bumbu ulek kecuali daun jeruk dan gula pasir, ulek kasar.
  6. Panaskan minyak goreng, masukan bumbu ulek, tambahkan gula pasir dan daun jeruk.
  7. Masak hg tercium wangi.
  8. Matikan api, masukkan daging, kentang dan tahu, aduk rata.
  9. Angkat dan tata di piring saji.
  10. Tunggu waktu berbuka puasa yg ditandai dg bunyi beduk daaaann taraaaa Dendeng batokok siap disantap dg nasi putih hangat 😘 selamat berbuka puasa 🙏.

Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Resep Dendeng Lambok Cabe Merah Khas Dapur Uni Et. Cara Simple Masak Dendeng Batokok Ala Uni Cheche.

Mudah sekali kan bikin Dendeng batokok cabe merah #BikinRamadhanBerkesan ini? Selamat mencoba.