Video tentang resep masakan rumahan praktis cepat tersaji, dengan bumbu dan bahan bahan masakan yang mudah di dapat, belajar memasak jadi lebih mudah dan. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Dendeng batokok balado The Padang cuisine version — probably the most popular dendeng dish in Indonesia — is called Dendeng Balado or Dendeng Batokok, and is a speciality from Padang, West. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok. Resep dendeng sapi batokok dengan bumbu balado cabe merah yang sederhana kali ini merupakan tips mudah mengolah dendeng sapi ala rumahan tanpa. Anda bisa membuat Dendeng batokok balado memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Dendeng batokok balado

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 35 cabe merah.
  3. Siapkan 25 cabe oren(cabe setan), ini disesuaikan saja, apabila tidak begitu suka pedas, bisa dikurangi.
  4. Bunda butuh 15 siung bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung bawah putih.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Anda butuh secukupnya Garam.
  8. Kamu butuh secukupnya Gula.
  9. Kamu butuh Merica secukupnya, disesuaikan dengan selera.
  10. Siapkan Air untuk merebus daging.
  11. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.

Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo. Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang. DENDENG BATOKOK, RENDANG поделился(-ась) фото в Instagram: "Dendeng balado dapur oma Linda is so yummy. Dendeng Balado or Dendeng Batokok, and is a specialty from Padang, West Sumatra, made from beef which is thinly cut then dried and fried before adding chilies and other ingredients inside wooden.

Langkah-langkah buat Dendeng batokok balado

  1. Bersihkan daging, rebus daging dengan menambahkan garam sedikit dan daun salam agar wangi dan gurih, rebus daging hingga empuk.
  2. Potong daging sesuai keinginan.
  3. Pukul-pukul(tokok-tokok) pakai ulekan ampe agak gepeng(hal ini agak bumbu dendeng lebih meresap.
  4. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe oren dan cabe merah, ulek kasar saja ya pake tangan, tidak usah pake blender.
  5. Tumis bumbu yg sudah di ulek dan daun jeruk dengan api kecil, sampai harum, kemudian masukkan merica, gula dan garam,.
  6. Masukkan daging kedalam tumisan bumbu sambil bolak-balik sesekali agar bumbu meresap ke daging.
  7. Api yg digunakan ketika daging telah di masukkan tetap api kecil ya,.
  8. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan.

Dendeng Batokok yang berjarak beberapa langkah (sedetik juga nyampe dari kosan) ini suka jadi pilihan makan kalau lagi pengen banget makan sambel pedes dan dendeng batokok yang rasanya. Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain. Oh, kami juga sempat mencoba dendeng batokok dan balado mereka. Bedanya dendeng batokok pakai sambal hijau dan tidak terlalu garing.

Gampang sekali kan bikin Dendeng batokok balado ini? Selamat mencoba.