Anda bisa buat Dendeng Batokok ala rumahan memakai 10 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Dendeng Batokok ala rumahan
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi segar.
- Siapkan 5 buah cabai merah tanjung.
- Anda butuh 3 siung bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Kamu butuh 2 gram irisan pala / pala bubuk secukupnya.
- Siapkan 1 gram kayu manis dikerik / kayu manis bubuk sedikit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa sapi.
Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok ala rumahan
- Ulek/blender halus bumbu, cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, kayu manis, garam, gula, penyedap rasa. Setelah itu iris tipis daging..
- Tumis/gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga matang agar tidak bau langu beri sedikit air lalu masukan irisan daging dan lanjut dimasak gingga matang dan cek rasa. (bila ingin daging lebih empuk sebelum ditumis dengan bumbu sebaiknya di presto dulu 20 menit).
Mudah sekali kan bikin Dendeng Batokok ala rumahan ini? Selamat mencoba.