Dendeng Batokok / Balado Khas Padang

Kamu bisa membuat Dendeng Batokok / Balado Khas Padang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Batokok / Balado Khas Padang

1. Siapkan 500 gram daging sapi sengkel.
2. Anda butuh Tambahan bahan untuk merebus daging :.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Anda butuh 2 batang serai.
6. Bunda butuh Bumbu Halus :.
7. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
8. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
9. Anda butuh 10 buah bawang merah.
10. Anda butuh 1 sdm gula.
11. Bunda butuh Secukupnya garam,merica dan kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok / Balado Khas Padang

1. Masukkan daging, daun salam,daun jeruk,serai. Presto selama 30-40 menit setelah bunyi. Ini saya presto 2 kg daging sebelumnya..
2. Potong daging 1-2 cm. Goreng sebentar jika suka tapi jangan sampe garing..
3. Blender kasar bumbu dengan menekan tombol push.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Masukkan daging dan bumbui dengan garam,gula,merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
6. Sajikan dengan nasi hangat. Tekstur nya empuk karena sudah dipresto.

Mudah sekali kan buat Dendeng Batokok / Balado Khas Padang ini? Selamat mencoba.