Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang.
Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.
Kamu bisa buat Dendeng Batokok memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Dendeng Batokok
- Siapkan 1/4 daging sapi.
- Anda butuh Air.
- Kamu butuh Bumbu Ungkep:.
- Bunda butuh 7 siung bawang Putih.
- Kamu butuh 5 butir cengkeh.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Anda butuh 1 jari jahe.
- Siapkan 1 jari lengkuas.
- Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Tumis:.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 10 cabe merah besar.
- Siapkan 10 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Dendeng Batokok yang berjarak beberapa langkah (sedetik juga nyampe dari kosan) ini suka jadi Dendeng Batokok cocok untuk kumpul keluarga dan kumpul teman-teman. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang.
Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok
- Iris tipis daging lalu pipihkan bisa menggunakan ulekan.
- Haluskan bumbu ungkep kecuali serai di geprek..
- Lumuri daging dengan bumbu ungkep lalu rebus dengan 100 ml air tunggu hingga air asat..
- Goreng dendeng yang sudah diungkep hingga kering lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu tumis lalu tumis hingga matang,masukkan dendeng dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa..
- Test rasa lalu sajikan selagi hangat😊.
Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. The mention of dendeng just makes me drool shamelessly. There are so many different kind of dendeng in Indonesia and this dendeng batokok is one of my favorites. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah.
Mudah sekali kan membuat Dendeng Batokok ini? Selamat mencoba.