Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Dendeng Baka Batokok Lado Mudo adalah makanan dari daerah Sumatera Barat. Kalau dendeng sambal ijo biasa itu dagingnya digoreng, nah kalau dendeng baka ini.

Dendeng batokok lado mudo Indonesian restaurant in Batam, Riau, Indonesia. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. Anda bisa membuat Dendeng batokok lado mudo memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng batokok lado mudo

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi bagian paha belakang.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt merica halus.
  4. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Siapkan Seruas jahe geprek.
  6. Siapkan 1/2 sdm garam.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih halus.
  8. Anda butuh Bahan lado mudo.
  9. Siapkan 100 gr cabe ijo tumbuk kasar.
  10. Kamu butuh 10 butir bawang merah tumbuk kasar.
  11. Anda butuh 1/2 sdm air asam jawa.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 2 sdm air sisa rebusan daging.
  14. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.

The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Tabula Rasa Feat Lala Timothy & Tumpal. Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo. Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan garam yang diulek kasar.

Cara memasak Dendeng batokok lado mudo

  1. Didihkan 750 ml air. Masukkan daging Dan semua bahan. Masak hingga daging matang dan kaldu tinggal sedikit. Tiriskan..
  2. Iris tipis daging searah serat, pukul2 hingga tipis tetapi tidak hancur. Goreng dengan minyak panas hingga garing..
  3. Ambil 5 sdm minyak bekas menggoreng daging. Tumis cabe Dan bawang merah hingga harum. Masukkan air asam jawa, air kaldu, garam dan gula. Masak hingga cairan menyerap ke cabe, lalu siram ke atas dendeng..
  4. Klu ga suka cabe ijo, bisa diganti cabe merah yaa.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Welcome back with us on Masak. Today I'm making Dendeng Baka Batokok Lado Mudo. Masak ayam cabe ijo padang (lado mudo) no nguleg bumbu, lebih praktis diblender Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO khas Dapur Uni ET.

Gampang sekali bukan buat Dendeng batokok lado mudo ini? Selamat mencoba.