Dendeng Batokok Lado Mudo

Anda bisa membuat Dendeng Batokok Lado Mudo memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Dendeng Batokok Lado Mudo

1. Anda butuh 500 gram daging sapi.
2. Siapkan Bahan rebusan :.
3. Siapkan 2 sdt ketumbar.
4. Bunda butuh 5 butir bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 sdm munjung garam.
7. Anda butuh Air kelapa (saya tidak punya,pakai air).
8. Bunda butuh Bahan sambal :.
9. Kamu butuh 1 butir bawang putih.
10. Anda butuh 8 butir bawang merah.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau.
12. Kamu butuh 30 buah cabe hijau.
13. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
14. Anda butuh 1 sdt garam.
15. Bunda butuh 1 sdt royco.
16. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Dendeng Batokok Lado Mudo

1. Siapkan bahan.Iris tipis daging,cuci bersih.
2. Haluskan bumbu untuk rebusan.Balurkan bumbu pada daging.Diamkan kira² 20 menit agar bumbu meresap..
3. Didihkan air,masukkan daging.Rebus selama ± 30 menit.Jangan lupa ditutup ya,supaya cepat empuk.
4. Sembari menunggu daging direbus,kita buat sambalnya...ulek kasar bahan sambal kecuali daun jeruk.
5. Setelah air rebusan daging menyusut,tiriskan daging,kemudian memarkan daging,saya menggunakan ulekan.
6. Panaskan minyak,goreng daging sebentar saja,sampai kecoklatan.
7. Tumis sambal,masukkan daun jeruk,tumis sampai matang kemudian tambahkan Royco..
8. Lakukan tes rasa,apabila rasa sudah pas,kemudian masukkan daging,aduk rata.
9. Matikan api.Pindahkan ke piring..dan siap disajikan.

Mudah sekali kan membuat Dendeng Batokok Lado Mudo ini? Selamat mencoba.