Kamu bisa buat Dendeng Batokok menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Dendeng Batokok
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi segar (iris tipis, pukul-pukul).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Bahan Dendeng Sapi (Haluskan).
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Bunda butuh Bahan Balado Kering (uleg kasar).
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Anda butuh 10 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput gula.
- Siapkan Sejumput garam.
- Bunda butuh 1/2 sdm kaldu jamur.
Cara buat Dendeng Batokok
- Rebus daging dengan bahan dendeng, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga daging nampak empuk. Tiriskan, lalu goreng hingga kering kriuk..
- Tumis bahan uleg kasar sampai matang, kemudian masukkan irisan daging. Tambahkan daun jeruk. Koreksi rasa..
- Sajikan hangat-hangat...
Mudah sekali bukan buat Dendeng Batokok ini? Selamat mencoba.