Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa).
Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas.
Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
Kamu bisa memasak Dendeng Batokok menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Dendeng Batokok
- Kamu butuh 1 kg daging sapi.
- Anda butuh Air kelapa secukupnya untuk merebus daging sapi.
- Siapkan 1 ons cabe merah.
- Bunda butuh 4 buah bawang merah.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Mingak goreng.
- Bunda butuh 3 buah kentang.
It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng Batokok yang berjarak beberapa langkah (sedetik juga nyampe dari kosan) ini suka jadi Dendeng Batokok cocok untuk kumpul keluarga dan kumpul teman-teman. The mention of dendeng just makes me drool shamelessly.
Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok
- Rebus daging sapi dengan air kelapa hingga empuk. Tambahkan sedikit garam.
- Setelah empuk, geprek/tokok daging hingga tipis membentuk dendeng.
- Goreng kering daging/dendeng setelah ditokok/geprek. Pisahkan..
- Kupas dan iris kentang, dan goreng kering. Pisahkan..
- Giling/tumbuk kasar cabe merah dan bawang merah. Tambahkan garam secukupnya. Bisa ditambahkan gula sesuai selera.
- Goreng cabe yg selesai digiling kasar, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebus daging agar lebih nikmat.
- Setelah matang, masukkan dendeng goreng dan kentang goreng. Aduk rata dan hidangkan...
There are so many different kind of dendeng in Indonesia and this dendeng batokok is one of my favorites. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah.
Gampang sekali bukan memasak Dendeng Batokok ini? Selamat mencoba.