Kamu bisa buat Dendeng Batokok Cabe Basah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Dendeng Batokok Cabe Basah
- Siapkan 1/4 daging dendeng.
- Anda butuh 1 1/2 ons cabe merah.
- Kamu butuh 2 buah kentang.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh Secukupnya jahe.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah iris tipis.
- Siapkan Air kaldu (rebusan) daging.
Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok Cabe Basah
- Cuci bersih daging dan rebus bersama bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan..
- Setelah daging empuk, tokok (baca : pukul) di atas cobek, jangan sampai hancur..
- Goreng kentang terlebih dahulu (agar minyak tidak kotor) hingga kecoklatan. Sisihkan..
- Goreng daging (boleh hingga garing atau sedikit basah) sesuai selera. Sisihkan..
- Tumis irisan bawang merah dan potongan tomat. Masukkan cabe dan sisa kaldu rebusan daging. Setelah matang, campurkan kentang dan dendeng yang sudah disisihkan. Dendeng batokok cabe basah siap disantap..
Mudah sekali kan buat Dendeng Batokok Cabe Basah ini? Selamat mencoba.