Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita.

Dendeng batokok lado hijau Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Find dendeng batokok stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Anda bisa buat Dendeng batokok lado hijau memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Dendeng batokok lado hijau

  1. Siapkan 1/2 kg daging cuci bersih.
  2. Siapkan Pete secukup nya.
  3. Anda butuh 1 ons cabe hijau.
  4. Siapkan 1/2 ons cabe rawit.
  5. Anda butuh 1/2 ons bawang merah.
  6. Siapkan 1 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 iris jeruk nipis.
  8. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  9. Anda butuh secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  10. Siapkan bumbu untuk rebusan daging.
  11. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  12. Anda butuh 1/2 biji pala.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm lengkuas giling.
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Bunda butuh secukupnya Air kelapa.
  17. Siapkan 1/2 lbr daun kunyit.
  18. Siapkan 3 lbr daun salam.
  19. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  20. Siapkan 1 btg sereh.

Salah satunya adalah dendeng batokok lado hijau di Aia Sirah yang berlokasi Jalan Padang-Solok. Di daerah ini satu-satunya rumah makan kalau dari Dendeng batokok tidak langsung dilumurkan cabe hijau tapi akan tetap disandingkan dengan daging tersebut. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.

Cara buat Dendeng batokok lado hijau

  1. Giling ketumbar+pala+bawang putih+ jahe tambahkan garam sedikit.
  2. Setelah halus masukkan kedalam panci bumbu yg sudah digiling + lengkuas +daun kunyit+daun jeruk+daun salam+sereh+ air kelapa dan daging dan rebus sampai air rebusan mengering.
  3. Sembari menunggu daging empuk,kita giling kasar dulu cabe hijau+cabe rawit+bawang merah+bawang putih + garam secukupnya (sebelum digiling beri perasan jeruk nipis biar warna nya gak hitam).
  4. Setelah air rebusan mengering dan daging empuk,matikan api dan tumbuk daging hingga tipis (tapi jangan terlalu tipis).
  5. Setelah ditumbuk,daging tersebut dipanggang(saya menggunakan teflon) setelah agak coklat sedikit angkat daging..
  6. Kemudian kita goreng pete sampai setengah matang,setelah setengah matang masukkan cabe yg sudah digiling kasar,dan masak jangan terlalu lama biar warnanya bagus dan kasih penyedap rasa secukupnya (optional).
  7. Setelah dirasa sudah matang masukkan daging yg sudah dipanggang dan campur rata,setelah itu dendeng batokok lado hijau siap di hidangkan....selamat mencoba.

Saking enaknya Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Manfaat daging merah itu sendiri sangat baik bagi tbuh kita. Resep Praktis : DENDENG BATOKOK Lado Hijau ala Restoran Padang. Resep Dendeng Balado Cabe Ijo Khas Padang

Gampang sekali bukan membuat Dendeng batokok lado hijau ini? Selamat mencoba.