Dendeng Baka Batokok Lado Mudo adalah makanan dari daerah Sumatera Barat. Kalau dendeng sambal ijo biasa itu dagingnya digoreng. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.

Sambal dendeng batokok Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo. Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Bunda bisa memasak Sambal dendeng batokok menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal dendeng batokok

  1. Siapkan 1/4 daging sapi, iris tipis.
  2. Siapkan 1 buah kentang, potong sesuai selera.
  3. Bunda butuh 1 sdm Air asam jawa.
  4. Siapkan 1/2 siung Bawang bombai, di iris.
  5. Kamu butuh 1/2 Gelas air kelapa.
  6. Kamu butuh Garam sckpnya.
  7. Siapkan Bumbu ungkap :.
  8. Kamu butuh 3 siung bawang putih, di giling.
  9. Siapkan 2 cm jahe, di giling.
  10. Kamu butuh 2 cm lengkoas, di giling.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan Garam sckpnya.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan Air sckpnya.
  15. Kamu butuh Bumbu halus sambel:.
  16. Kamu butuh 15 cabe keriting.
  17. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  18. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  19. Bunda butuh Garam sckpnya.
  20. Anda butuh Royco sckpnya.

Find dendeng batokok stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Dendeng Batokoknyo lamak bana! The dendeng topped with padang style sambal hijau and comes.

Cara membuat Sambal dendeng batokok

  1. Masukkan daging, bumbu halus ungkap, daun salam dan air ke wajan. Ungkap hingga daging empuk. Lalu tiriskan.
  2. Tokok daging dengan batu ulekan hingga pipih.
  3. Panaskan minyak goreng kentang hingga empuk dan kuning keemasan. Lalu goreng daging hingga berubah warna agak kecoklatan. Tiriskan.
  4. Tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan bumbu halus sambel, masukkan juga air asam jawa, dan air kelapa. Aduk rata.masak hingga air menyusut.Cek rasa.
  5. Masukkan daging dan kentang aduk rata. Sajikan.

Dendeng batokok khas Kerinci adalah salah satu hidangan dari daging yang lezat dan nikmat. Selain dibeli di restoran atau rumah makan, sajian ini juga musah dibuat sendiri dirumah. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri.

Mudah sekali kan memasak Sambal dendeng batokok ini? Selamat mencoba.