Dendeng Batokok Kamu bisa membuat Dendeng Batokok menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Dendeng Batokok

  1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
  2. Anda butuh Pete 1 papan (tidak dibuang kulitnya).
  3. Siapkan 3 lmbr Daun Jeruk.
  4. Bunda butuh 10 biji cabe merah.
  5. Kamu butuh 7 Siung Bawang merah.
  6. Siapkan 700 ml air kelapa.
  7. Siapkan 1 sdt gula.
  8. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  9. Bunda butuh 50 ml kaldu sapi.
  10. Kamu butuh 1 sdt garam (sesuai selera).
  11. Bunda butuh Bahan Rebusan :.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 2 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 2 lmbr daun salam.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 sdm air asem jawa.

Cara memasak Dendeng Batokok

  1. Rebus daging sapi dengan bumbu rebusan sampai empuk, kemudian iris agak tipis lalu pukul2 dan goreng tiriskan.
  2. Haluskan cabai merah dan bawang merah namun jgn sampai tlu halus.
  3. Tumis cabai merah dan bawang merah yg sudah dihaluskan, masukan daun jeruk dan kaldu sapi, masukan petai.
  4. Aduk2,lalu masukan garam dan gula, kaldu bubuk sapi dan petai, aduk sebentar lalu masukan daging sapi yg sudah di goreng aduk sebentar sampai airny menyusut,lalu sajikan.

Mudah sekali kan membuat Dendeng Batokok ini? Selamat mencoba.