Dendeng Batokok Cabe ijo

Anda bisa membuat Dendeng Batokok Cabe ijo menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Dendeng Batokok Cabe ijo

1. Siapkan 300 gram daging sapi has dalam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Bunda butuh Cabe keriting hijau.
4. Kamu butuh Cabe rawit hijau.
5. Siapkan 200 ml air kelapa.
6. Siapkan 1 papan petai.
7. Anda butuh 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 2 ruas jari jahe.
10. Anda butuh 1 batang sereh.
11. Bunda butuh 2 daun salam dan 2 daun jeruk.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Minyak.

Langkah-langkah buat Dendeng Batokok Cabe ijo

1. Iris daging tipis dan melebar.
2. Jahe, ketumbar dan 3 siung bawang putih diulek hingga halus kemudian masukkan dalam panci.
3. Masukkan air kelapa dan daging sapi. Ungkep hingga bumbu meresap..
4. Setelah matang daging ditokok (dipipihkan) kemudian panggang diatas teflon, beri sedikit minyak sebelumnya..
5. Cabe keriting hijau, cabe rawit, 3 siung bawang putih dan bawang merah diulek dan ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis..
6. Di panci lain panaskan minyak dan tumis petai.
7. Masukkan cabe hijau yang telah diulek tadi. Diaduk sebentar lalu masukkan dendeng batokok..
8. Aduk rata sebentar, koreksi rasa. Siap disajikan..

Mudah sekali bukan memasak Dendeng Batokok Cabe ijo ini? Selamat mencoba.