Dendeng batokok Minang Kabau

Kamu bisa memasak Dendeng batokok Minang Kabau menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Dendeng batokok Minang Kabau

1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi merah tak berlemak.
2. Siapkan Air.
3. Kamu butuh 2 daun salam.
4. Siapkan 2 daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Kamu butuh Bumbu halus:.
7. Kamu butuh 4 buah bawang merah.
8. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 2-3 cm jahe dan laos.
10. Kamu butuh 1 cm kunyit.
11. Siapkan Garam.
12. Anda butuh Bahan untuk sambel:.
13. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar.
14. Bunda butuh 20 buah cabe merah.
15. Anda butuh 7 buah bawang merah iris.
16. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
17. Kamu butuh Minyak.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Penyedap.

Cara memasak Dendeng batokok Minang Kabau

1. Iris daging tipis2 dan lumuri dengan bumbu halus tambahkan daun2an serta sedikit air dan garam lalu ungkep hingga empuk.
2. Jika sudh empuk matikan api dan jika sudh mulai hangat ambil satu2 dan ketok dibatu ulekan pelan-pelan.
3. Goreng daging sebentar saja dengan minyak panas dan api sedang... Lalu sisihkan.
4. Kupas kentang dan potong menjadi 8 bagian, cuci bersih dan goreng lalu sisihkan.
5. Haluskan cabe dan bawang putih, Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah iris dan masukkan cabe, tambahan garam dan penyedap.. Masak hingga cabe matang dan matikan api.
6. Masukkan daging dan kentang yg sudah digoreng tadi kedalam cabe yg sudh matang dan aduk rata, pindakan ke dalam mangkuk atau piring saji... Selamat mencoba.

Mudah sekali kan buat Dendeng batokok Minang Kabau ini? Selamat mencoba.