Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Последние твиты от Dendeng Balado (@AshariAdi). Dendeng Balado Ретвитнул(а) A meme page to check every time MatLab crashes. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Anda bisa buat Dendeng Balado memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Dendeng Balado

  1. Kamu butuh 500 gr Daging sapi.
  2. Anda butuh 250 gr Kentang.
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  4. Bunda butuh 300 gr Cabe merah besar.
  5. Kamu butuh 150 gr Bawang merah.
  6. Bunda butuh Secukupnya Petai.
  7. Kamu butuh 5 lembar Daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 sdm Air jeruk nipis.
  9. Kamu butuh Secukupnya Garam, gula pasir.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.

Cara buat Dendeng Balado

  1. Iris tipis daging sapi mengikuti seratnya (saya minta potongin sama tukang daging di pasar biar sama rata, hehehe...), lalu cuci bersih, tiriskan. Kemudian haluskan bawang putih & 1 sdt garam, balurkan ke daging hingga rata, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit.
  2. Pindahkan daging ke panci presto, tambahkan 1 liter air, rebus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
  3. Kupas petai, lalu belah 2. Siapkan juga daun jeruk & jeruk nipis.
  4. Kupas kentang, cuci bersih, lalu belah memanjang, kemudian goreng hingga matang.
  5. Ulek kasar cabe merah & bawang merah.
  6. Setelah direbus, tiriskan daging, kemudian goreng sebentar saja (tidak perlu sampai kering).
  7. Tumis cabe merah dan bawang merah dengan minyak sisa menggoreng daging. Masukkan daun jeruk & petai. Kemudian tambahkan 1 sdm air jeruk nipis, garam dan sedikit gula pasir. Masak hingga bau langu hilang.
  8. Masukkan daging & kentang yang sudah digoreng tadi ke dalam sambal, aduk hingga rata. Sajikan..

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other Halo, di episode kali ini Tam Tam Kitchen berbagi resep dendeng Balado yang super enak.

Mudah sekali bukan memasak Dendeng Balado ini? Selamat mencoba.