Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Cabai merah. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado).

Dendeng balado basah Sebelum melihat resep dendeng balado, kita cari tau sedikit tentang dendeng itu sendiri. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Bunda bisa memasak Dendeng balado basah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Dendeng balado basah

  1. Siapkan 500 gram daging sengkel.
  2. Anda butuh 5 siung bawang putih dihaluskan.
  3. Kamu butuh secukupnya Garam dan merica.
  4. Siapkan 50 gram cabe merah besar.
  5. Siapkan 100 gram cabe kriting merah.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  8. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  9. Kamu butuh secukupnya Minyak utk menumis.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng.

Cara buat Dendeng balado basah

  1. Daging dipotong2, cuci bersih sisihkan. Bawang putih dihaluskan. Lumuri daging tadi dengan garam, merica, dan bawang putih sampai rata. Biarkan selama 15 menit..
  2. Setelah 15 menit lalu dagingnya direbus sampai empuk. Sisakan air rebusan kira2 100 ml..
  3. Goreng daging tadi tp tidak terlalu kering. Sisihkan..
  4. Bawang dan cabe2an digoreng sampai agak layu. Tiriskan. Lalu diuleg kasar. Lalu ditumis dengan minyak goreng bekas daging tadi. Beri air kaldu daging. Tunggu sampai bau langunya hilang..
  5. Beri air jeruk nipis, aduk. Masukan gula, garam, dan daging. Aduk rata sampai keluar minyak dari bumbu. Koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan..
  6. Selamat mencoba.

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Gampang sekali bukan membuat Dendeng balado basah ini? Selamat mencoba.