Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Последние твиты от Dendeng Balado (@AshariAdi).
Dendeng Balado Ретвитнул(а) A meme page to check every time MatLab crashes.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Dendeng Balado
- Kamu butuh 1 kg Daging Sapi.
- Siapkan 20 siung Bawang Putih.
- Siapkan 25 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 sdt cuka makan.
- Kamu butuh 1 liter Air Kelapa Muda.
- Siapkan 250 gr Cabe Keriting.
- Anda butuh 250 gr cabe rawit domba.
- Bunda butuh secukupnya Garam dan gula.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.
Langkah-langkah buat Dendeng Balado
- Cuci bersih daging, kemudian iris tipis janga terlalu tebal. Siapkan lengkuas yg di geprek, daun salam..
- Haluskan 12 siung Bawang Putih, Ketumbar, dan jahe, beri garam. Lalu bumbu halus tersebut dicampurkan dengan 1 liter air kelapa..
- Ungkep daging yang telah di iris tipis menggunakan air kelapa berbumbu, lengkuas yang telah digeprek dan daun salam hingga daging lunak..
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan Cabe Rawit Domba, Cabe Merah Keriting, 8 siung Bawang Putih dan 25 siung bawang merah..
- Jika daging dirasa sudah empuk, tiriskan dan geprek Daging hingga pipih. Kemudian goreng daging yg sudah pipih tadi hingga sedikit kering..
- Tumis bawang merah dan cabe yg telah dihaluskan kemudian beri tambahan garam dan gula pasir secukupnya, tunggu hingga matang. Masukkan daging yg telah digoreng kedalam tumisan tersebut. Aduk hingga rata...
- Masukkan 2 sdt cuka kedalam tumisan tersebut, dan aduk rata hingga air telah hilang. Sajikan....
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other Halo, di episode kali ini Tam Tam Kitchen berbagi resep dendeng Balado yang super enak.
Mudah sekali kan bikin Dendeng Balado ini? Selamat mencoba.