Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Dendeng Sapi Balado Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Bunda bisa membuat Dendeng Sapi Balado memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Dendeng Sapi Balado

  1. Anda butuh 500 gram Daging Sapi (iris tipis).
  2. Bunda butuh 6 siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
  4. Bunda butuh 1 ruas jari Gula Merah.
  5. Bunda butuh 4 blok Maggi Rasa Sapi.
  6. Bunda butuh 3 lembar Daun Salam.
  7. Siapkan 2 batang Sereh, geprek.
  8. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas, geprek.
  9. Kamu butuh Secukupnya Air untuk merebus daging.
  10. Anda butuh Secukupnya Minyak Sayur untuk menggoreng dan menumis.
  11. Anda butuh Bumbu Halus :.
  12. Anda butuh 60 buah Cabe Rawit Merah (bisa dikurangi jika tidak suka pedas).
  13. Anda butuh 4 siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  15. Siapkan 2 buah Tomat.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.

Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Balado

  1. Cuci bersih daging, sisihkan. Haluskan Bawang Putih dan Ketumbar, lalu rebus air hingga mendidih (yg kira² daging akan terendam semua) jika sudah mendidih masukkan daging serta Bawang Putih dan Ketumbar yang telah halus. Rebus hingga daging empuk dan air tinggal sedikit, tiris kan (sisa airnya jangan dibuang, sisihkan dahulu).
  2. Geprek daging, sisihkan. Panaskan Minyak Sayur, lalu goreng daging hingga kecoklakan, sisihkan.
  3. Tumis Bumbu Halus, Daun Salam, Sereh, Lengkuas serta Gula Merah menggunakan minyak sisa menggoreng daging hingga harum dan berubah warna..
  4. Masukkan daging dan air sisa rebusan aduk hingga tercampur rata lalu masukkan Maggi Rasa Sapi, aduk kembali hingga rata dan tes rasa. Jika rasa sudah ok matikan kompor dan daging siap disajikan.

Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini. Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Daging sapi yang telah dimasak dan diiris. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.

Gampang sekali bukan buat Dendeng Sapi Balado ini? Selamat mencoba.