Dendeng Balado Khas Padang

Bunda bisa membuat Dendeng Balado Khas Padang memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Dendeng Balado Khas Padang

1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 4 biji kentang.
3. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
4. Kamu butuh 2 bh tomat.
5. Siapkan 5 butir bawang merah (iris tipis).
6. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
8. Bunda butuh Secukupnya penyedap rasa.
9. Siapkan Bumbu ungkep daging : (haluskan).
10. Siapkan 2 butir bawang merah.
11. Kamu butuh 6 butir bawang putih.
12. Siapkan 4 cm lengkuas.
13. Siapkan 3 cm jahe.
14. Kamu butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah buat Dendeng Balado Khas Padang

1. Ungkep daging terlebih dahulu dengan bumbu ungkep yg sudah dihaluskan.
2. Setelah daging matang di ungkep, geprek daging sampai tipis tapi jgn sampai hancur, setelah itu baru goreng daging dan goreng juga kentang, hingga kriuk2 hati2 gosong yaaa.
3. Lalu haluskan cabe rawit dengan tomat, setelah itu iris bawang merah.
4. Setelah itu tumis bawang merah yg telah di iris, masukan daun jeruk, tumis hingga harum, Masukan cabe rawit yg telah dihaluskan, dan beri perasan jeruk nipis, masak hingga matang, setelah matang masukan kentang dan daging dendeng yang tadi di goreng, aduk rata.
5. Masak hingga matang, koreksi rasa, dan dendeng balado pun siap disajikan ^^.

Gampang sekali kan memasak Dendeng Balado Khas Padang ini? Selamat mencoba.