Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Последние твиты от Dendeng Balado (@AshariAdi). Dendeng Balado Ретвитнул(а) A meme page to check every time MatLab crashes. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Bunda bisa buat Dendeng Balado memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Dendeng Balado

  1. Siapkan 1/4 daging sapi (yang sudah dibersihkan,di potong sekitar,3-5cm).
  2. Bunda butuh Air untuk merebus (kira- kira daging terendam).
  3. Siapkan Bumbu rebusan:.
  4. Anda butuh 1 sachet ketumbar bubuk.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  7. Kamu butuh Daun salam.
  8. Siapkan Bahan sambal :.
  9. Anda butuh 23 buah cabe merah.
  10. Siapkan 7 buah bawang merah.
  11. Siapkan 5 buah bawang putih.
  12. Kamu butuh 5 sdm gula merah yg sudah disisir.
  13. Siapkan Garam.
  14. Siapkan Minyak untuk nenggoreng.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.

Cara memasak Dendeng Balado

  1. Haluskan bumbu rebusan kecuali daun salam, lalu rebus daging dengan bumbu. ( saya pakai metode merebus 5.30.7, dimenit ke lima setelah nerebus daging, saya matikan kompor selama 30 menit, lalu ditutup. Kemudian 7 menit hidupkan kompor kembali, masih dalam keadaan rebusan masih ditutup. Setelah direbus ditiriskan sampai kira- kira dingin, lalu di gepuk//ditokok dengan ulekan sampai si daging lepes/ penyet, jangan sampai hancur ya mak..
  2. Goreng dengan minyak semua daging sampai habis.
  3. Rebus bumbu sambal, setelah semua masak, lalu di ulek sampai tekstur cabe dan bawang pecah- pecah saja. Masukkan gula merah (kalau mau rasa agak lebih manis bisa ditambah sesuai selera y mak). Kemudian tumis bumbu sambal dengan bekas minyak menggoreng daging tadi. Tambahi garam, masak sampai tanak, jika sudah tanak masukkan daging yang sudah dipenyetin tadi, aduk sampai semua terbalur sambal..
  4. .

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other Halo, di episode kali ini Tam Tam Kitchen berbagi resep dendeng Balado yang super enak.

Gampang sekali bukan bikin Dendeng Balado ini? Selamat mencoba.