Dendeng Balado Sambal Ijo

Anda bisa buat Dendeng Balado Sambal Ijo memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado Sambal Ijo

1. Siapkan Dendeng.
2. Kamu butuh 500 gr Daging sapi yang sudah diiris tipis.
3. Siapkan 6 bh bawang merah.
4. Kamu butuh 3 bh bawang putih.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
8. Anda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
9. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 sdm garam.
11. Anda butuh 1 lt air.
12. Siapkan Sambal Ijo.
13. Siapkan 6 bh cabai hijau besar.
14. Siapkan 2 bh tomat hijau.
15. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
16. Kamu butuh 3 sdm kuah rebusan daging.
17. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan).

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado Sambal Ijo

1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih (saya menggunakan blender)..
2. Masak air sampai mendidih, masukkan daging dan semua bumbu. Masak sampai matang. Setelah daging empuk, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap. Goreng daging sampai kecoklatan saja..
3. Sambal hijau. Tumbuk kasar cabai, bawang dan tomat. Tumis sambal dengan minyak yang cukup banyak sampai sambal terendam. Masukkan garam dan air rebusan daging. Cicipi dan koreksi rasa..
4. Hidangkan dendeng dengan sambal hijau..

Gampang sekali bukan memasak Dendeng Balado Sambal Ijo ini? Selamat mencoba.