Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado) Bunda bisa membuat Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado) memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado)

  1. Siapkan 250 gr daging sapi (dipotong tipis).
  2. Anda butuh 2 bh kentang, potong panjang.
  3. Siapkan 100 gr cabe keriting.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah iris.
  5. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Air.
  8. Siapkan Bumbu halus untuk rebus daging.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 3 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  15. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara buat Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado)

  1. Campurkan daging dengan bumbu halus, beri air cukup sampai daging terendam saja. Rebus hingga daging matang sekitar 10 menit.
  2. Tiriskan dan sisihkan daging yang telah matang, air rebusannya nanti dipakai untuk bikin balado. Goreng daging sebentar sampai bagian luarnya kecoklatan. Lalu geprek biar lebih pipih.
  3. Selanjutnya goreng kentang hingga matang.
  4. Selanjutnya masak balado, tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe yang telah diulek kasar, tambahkan garam, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Koreksi rasa..
  5. Setelah balado matang campurkan kentang dan daging ke dalamnya. Sajikan.

Mudah sekali kan membuat Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado) ini? Selamat mencoba.