Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Dendeng Sapi Balado Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Kamu bisa memasak Dendeng Sapi Balado menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Dendeng Sapi Balado

  1. Bunda butuh Bahan Utama :.
  2. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  9. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  10. Anda butuh secukupnya Kaldu ayam.
  11. Bunda butuh secukupnya Lengkuas bubuk.
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Air bening matang.
  14. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  15. Siapkan Bumbu Halus :.
  16. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 50 buah cabai rawit setan.
  18. Anda butuh 6 buah cabai merah keriting.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.

Langkah-langkah buat Dendeng Sapi Balado

  1. Siapkan semua bahan utama dan bumbu halus..
  2. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper lalu blend..
  3. Cuci 2 batang sereh lalu potong menjadi 3 bagian sehingga menjadi 6 potong..
  4. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera lalu rebus bersama air bening matang, 4 potong sereh bagian yang kecil, 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, ketumbar bubuk, dan garam secukupnya. Rebus sampai matang dan empuk. Setelah ditiriskan lalu geprek menggunakan cobek hingga pipih. Sisihkan..
  5. Panaskan minyak lalu goreng satu pee satu daging sapi yang sudah di geprek tadi. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
  6. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 2 potong sereh yang bagian besarnya. Tumis hingga matang..
  7. Selanjutnya adalah menambahkan bumbu seperti garam, gula, merica, lengkuas bubuk, dan kaldu ayam. Masukkan daging sapi yang sudab digoreng. Aduk merata. Jangan lupa tes rasa..
  8. Dendeng Sapi Balado siap untuk dihidangkan 🤗.

Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini. Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Daging sapi yang telah dimasak dan diiris. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.

Mudah sekali kan memasak Dendeng Sapi Balado ini? Selamat mencoba.