Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.

Dendeng Balado Basah Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Kamu bisa memasak Dendeng Balado Basah menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado Basah

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
  3. Anda butuh 3 siung Bawang putih.
  4. Anda butuh 12 pcs Cabe merah keriting.
  5. Anda butuh 1 pcs Cabe merah besar.

Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Cara buat Dendeng Balado Basah

  1. Rebus daging sapi 30 menit dan iris tipis tipis. Berikan bumbu baluran (haluskan 1 bawang putih dan 1sdt garam) agar daging sapi gurih.
  2. Haluskan 5 bawang merah, sisa 2 bawang putih dan cabe merah. Ulek kasar saja.
  3. Goreng daging sapi yang sudah dibumbui setengah matang saja.
  4. Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halusnya sampai agak layu, berikan air sedikit saja. Tambahkan 3/4 sdt gula, sedikit MSG dan garam secukupnya sesuai selera.
  5. Masukkan daging sapi yang sudah digoreng tadi kedalan tumisan bumbu. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya meresap kering..

Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Gampang sekali kan buat Dendeng Balado Basah ini? Selamat mencoba.