Kamu bisa membuat Dendeng Balado menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Dendeng Balado
- Anda butuh 3 slice daging utk dendeng.
- Siapkan Untuk bumbu cabe :.
- Anda butuh 15 cabe merah.
- Anda butuh 5 cabe rawit.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Kaldu.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Rebusan daging :.
- Kamu butuh Ketumbar.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Air.
Langkah-langkah membuat Dendeng Balado
- Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
- Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
- Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
- Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
- Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
- Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.
- Kalo mau recook disarankan daging yang utuh aja ya, kalo slice yang disupermarket menurutku kurang, ini nyoba aja sih eh ternyata sambelnya mantep, jd nyesel dagingnya kurang ngangkat 😬😬.
Mudah sekali bukan buat Dendeng Balado ini? Selamat mencoba.