Dendeng Balado Ni Nun, kuliner asli Padang, terbuat dari daging sapi terbaik, diracik. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Masakan yang dapat ditemui dengan mudah di rumah makan Padang ini merupakan salah satu masakan minang yang sangat banyak digemari oleh penduduk Indonesia.
Selain rendang, dendeng balado juga salah satu menu andalan di rumah makan Padang lho!
Harus diakui, bahwa masakan dari tanah Minang memiliki daya tarik tersendiri bagi lidah masyarakat Indonesia.
Anda bisa buat Dendeng Balado Khas Minang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Dendeng Balado Khas Minang
- Anda butuh 1/4 Kg Daging Sapi segar.
- Siapkan Bahan Merebus daging.
- Siapkan 1 SDT Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih Halus.
- Anda butuh 1 Lembar Daun salam.
- Kamu butuh 2 Lembar Daun jeruk.
- Bunda butuh 1 Gelas air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 Ruas Jahe Haluskan.
- Anda butuh Bahan Sambal.
- Bunda butuh 1 ons Cabe Merah.
- Bunda butuh 12 Siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 2 Siung Bawang Putig.
- Anda butuh Jeruk Nipis.
- Anda butuh secukupnya Garam.
Mungkin masakan yang paling terkenal khas Minang adalah rendang, namun apabila. Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat. Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini menggunakan cabe hijau atau lado hijau. Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa.
Langkah-langkah memasak Dendeng Balado Khas Minang
- Rebus Daging yang telah dipotong tipis seperti dendeng dengan bahan-bahan merebus.
- Rebus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
- Setelah daging direbus, ketuk daging dan goreng daging dengan minyak yg tidak terlalu banyak.
- Giling cabe merah dan bawang jangan terlalu halus.
- Masukkan sambal ke penggorengan, tambahkan air jeruk nipis (jangan terlalu banyak agar tidak asam), masukkan garam.
- Siap disajikan.
Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.
Mudah sekali kan bikin Dendeng Balado Khas Minang ini? Selamat mencoba.