Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.

Dendeng Balado Basah Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Anda bisa memasak Dendeng Balado Basah memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado Basah

  1. Anda butuh 250 gr daging sapi, iris tipis.
  2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 7 bh cabe merah besar.
  6. Siapkan 20 bh cabe rawit.
  7. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  8. Siapkan 1/4 sdt gula.

Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Cara membuat Dendeng Balado Basah

  1. Haluskan bawang putih dan garam. Lalu balurkan ke daging yg sudah diiris tipis. Diamkan 15 menit..
  2. Rebus daging beserta bumbu marinasi. Hingga air menyusut dan daging empuk..
  3. Tumbuk kasar cabe rawit, cabe merah besar, dan bawang merah. Jangan terlalu halus..
  4. Goreng daging yg sudah direbus hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan..
  5. Pakai minyak sisa menggoreng daging. Tumis tumbukan cabe dan bawang merah hingga matang supaya bau langu hilang..
  6. Masukkan daging yg sdh digoreng. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Terakhir tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan..

Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Gampang sekali bukan bikin Dendeng Balado Basah ini? Selamat mencoba.