Dendeng Daging Balado Kamu bisa buat Dendeng Daging Balado memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Daging Balado

  1. Siapkan 500 gr Daging Sapi.
  2. Siapkan Bumbu marinasi :.
  3. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam.
  6. Kamu butuh Bahan sambal :.
  7. Siapkan 200 gr cabai rawit merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 1/4 sdt garam.
  12. Kamu butuh 1/2 buah jeruk nipis.
  13. Siapkan 6 sdm minyak goreng.

Cara memasak Dendeng Daging Balado

  1. Didihkan air rebus sebentar daging sapi, buang air rebusan pertama. Lalu iris sesuai selera daging sapi (kalau saya tipis).
  2. Beri bumbu marinasi, diamkan 15menit lalu rebus kembali hingga daging empuk, saring dinginkan. Setelah dingin geprek daging sapi, sisihkan..
  3. Panaskan minyak, goreng daging hingga kering. Angkat dan tiriskan..
  4. Rebus cabe dan bawang untuk sambal sebelum dihaluskan (saya uleg kasar). Tumis dengan minyak sambal hingga harum, masukkan garam dan gula aduk rata. Lalu masukkan daging yang sudah digoreng, aduk rata matikan kompor dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata..
  5. Dendeng balado siap dinikmati.

Mudah sekali kan memasak Dendeng Daging Balado ini? Selamat mencoba.