Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Cabai merah. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado).

Dendeng Balado Basah Sebelum melihat resep dendeng balado, kita cari tau sedikit tentang dendeng itu sendiri. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Bunda bisa buat Dendeng Balado Basah memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado Basah

  1. Anda butuh 750 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1/2 sdt merica.
  4. Siapkan Secukupnya garam.
  5. Siapkan Secukupnya air, saya air kelapa dari 2btr kelapa ditambah air.
  6. Kamu butuh Bahan sambal:.
  7. Kamu butuh 300 gr cabai, saya 170gr cabai merah+30gr rawit.
  8. Siapkan 200 gr bawang merah.
  9. Bunda butuh Secukupnya air jeruk nipis, saya ganti dengan 1 lembar daun jeruk.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng.

Cara memasak Dendeng Balado Basah

  1. Haluskan bawang putih, campur bawang putih, daging, merica dan garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian rebus dengan air kelapa dan air sampai daging empuk..
  2. Setelah daging empuk, saya geprek di cobek supaya lebih pipih tetapi jangan sampai hancur..
  3. Goreng daging sebentar saja dengan minyak panas..
  4. Rebus cabai dan bawang merah, kemudian ulek kasar. Tumis sampai harum dan masukan daun jeruk, gula dan garam. Aduk hingga rata dan beri sedikit air. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan..

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Mudah sekali bukan memasak Dendeng Balado Basah ini? Selamat mencoba.