Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Cabai merah. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado).

Dendeng Balado Basah Sebelum melihat resep dendeng balado, kita cari tau sedikit tentang dendeng itu sendiri. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Bunda bisa membuat Dendeng Balado Basah memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Balado Basah

  1. Siapkan 750 gr daging sapi (sengk,has).
  2. Anda butuh 7 siung bawang putih, haluskan.
  3. Kamu butuh Secukupnya garam,merica.
  4. Siapkan Air jeruk nipis.
  5. Siapkan Air secukupnya utk merebus daging.
  6. Siapkan Bahan untuk sambal, tumbuk kasar :.
  7. Kamu butuh 300 gr cabe campur (cabe besar, keriting, rawit).
  8. Siapkan 200 gr bawang merah.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado basah untuk kegiatan usaha mereka. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng.

Cara membuat Dendeng Balado Basah

  1. Potong2 daging. Iris tebal kira2 1cm. Bumbui dg bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15 mnt.
  2. Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya masak sampai air habis dan daging empuk.
  3. Goreng daging dg minyak panas sebentar saja tidak perlu sampai kering. Angkat. Tiriskan.
  4. Cabe dan bawang ditumbuk kasar. Cabe dan bawang boleh direbus sebentar spy gampang ditumbuk.
  5. Tumis cabe dan bawang dg minyak sisa menggoreng daging. Beri air jeruk nipis, garam dan sedikit gula. Masak sampai bau langu hilang.
  6. Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata. Sajikan.

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Mudah sekali bukan buat Dendeng Balado Basah ini? Selamat mencoba.