Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Последние твиты от Dendeng Balado (@AshariAdi). Dendeng Balado Ретвитнул(а) A meme page to check every time MatLab crashes. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Anda bisa memasak Dendeng Balado menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Dendeng Balado

  1. Bunda butuh 350 gr daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu rebus daging:.
  3. Kamu butuh 6 siung bawang putih (haluskan).
  4. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
  6. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  8. Kamu butuh 1 sdt garam.
  9. Bunda butuh 1 sdt gula.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 1/2 ons cabai merah.
  12. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 bh tomat uk sedang.
  15. Anda butuh Bumbu kasar:.
  16. Siapkan 1/2 ons cabai merah (ulek kasar).
  17. Anda butuh 5 siung bawang merah (iris).

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.

Langkah-langkah buat Dendeng Balado

  1. Rebus daging menggunakan metode 5-30-7 (rebus 5 menit diamkan 30 menit rebus kembali 7 menit) bersama bumbu untuk merebus.Kalau ragu dengan metode 5-30-7 boleh di rebus lama sesuai keinginan.Lalu iris tipis daging yang sudah di potong.Geprek daging d ulekan (tidak usah sampai hancur).
  2. Goreng daging yg sudah di geprek hingga berwarna coklat kehitaman..
  3. Siapkan bumbu halus dan bumbu kasar.
  4. Tumis bumbu halus,setelah harum masukkan bumbu kasar,aduk rata..
  5. Setelah harum dan layu,masukkan daging yg sudah di geprek,aduk rata..
  6. Tambahkan air dari rebusan daging tadi secukupnya,tambahkan gula dan garam sesuai selera,lalu masak hingga kering..
  7. Koreksi rasa,dendeng balado siap di sajikan..

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other Halo, di episode kali ini Tam Tam Kitchen berbagi resep dendeng Balado yang super enak.

Mudah sekali kan bikin Dendeng Balado ini? Selamat mencoba.