Lumuri potongan daging dengan bumbu ulek hingga rata. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Kamu bisa memasak Dendeng daging balado memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Dendeng daging balado
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Anda butuh 1 ons cabe merah kriting.
- Bunda butuh Cabe rawit.
- Siapkan Bawang bombay.
- Siapkan Asam jawa, rendam di air kurleb 200 ml. Ambil air rendamannya.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh Garam.
- Anda butuh Merica.
- Siapkan Laos/lengkuas.
- Siapkan Bumbu ungkep.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Bunda butuh Ketumbar.
- Kamu butuh sedikit Gula merah, garam.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.
Cara membuat Dendeng daging balado
- Ungkep daging dengan bumbu ungkep yg telah dihaluskan hingga air menyusut, sisihkan kemudian geprek daging hingga pipih.
- Geprek 1/2 takaran cabe kriting hingga terpisah antara biji dengan kulitnya. Sisihkan kulit cabenya. Tambahkan sisa cabe kriting, bawang putih, bawang merah, merica, garam, uleg hingga halus.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan kulit cabe, daun salam, lengkuas. Beri sedikit air, masukkan daging. Tambahkan air rendaman asam jawa secukupnya. Tambahkan sisa air kaldu ungkepan daging. Biarkan bumbu meresap kedalam daging. Koreksi rasa.
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dalam pembuatannya, dendeng balado dapat disajikan dengan dua varian hidangan, yaitu dendeng balado basah dan dendeng balado kering. Dendeng balado basah adalah irisan daging sapi yang. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat Padang Minang Kabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Mudah sekali kan membuat Dendeng daging balado ini? Selamat mencoba.