Dendeng Balado Sambal Ijo Kamu bisa buat Dendeng Balado Sambal Ijo menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Dendeng Balado Sambal Ijo

  1. Siapkan Dendeng.
  2. Bunda butuh 500 gr Daging sapi yang sudah diiris tipis.
  3. Bunda butuh 6 bh bawang merah.
  4. Bunda butuh 3 bh bawang putih.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
  8. Anda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  10. Kamu butuh 1 sdm garam.
  11. Anda butuh 1 lt air.
  12. Siapkan Sambal Ijo.
  13. Siapkan 6 bh cabai hijau besar.
  14. Bunda butuh 2 bh tomat hijau.
  15. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
  16. Bunda butuh 3 sdm kuah rebusan daging.
  17. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan).

Cara memasak Dendeng Balado Sambal Ijo

  1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih (saya menggunakan blender)..
  2. Masak air sampai mendidih, masukkan daging dan semua bumbu. Masak sampai matang. Setelah daging empuk, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap. Goreng daging sampai kecoklatan saja..
  3. Sambal hijau. Tumbuk kasar cabai, bawang dan tomat. Tumis sambal dengan minyak yang cukup banyak sampai sambal terendam. Masukkan garam dan air rebusan daging. Cicipi dan koreksi rasa..
  4. Hidangkan dendeng dengan sambal hijau..

Mudah sekali kan membuat Dendeng Balado Sambal Ijo ini? Selamat mencoba.