Tumis Terong Daging Sapi Anda bisa membuat Tumis Terong Daging Sapi memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tumis Terong Daging Sapi

  1. Kamu butuh 200 g daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 batang terong hijau.
  3. Kamu butuh Bumbu halus.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah.
  6. Siapkan 1 butir kemiri.
  7. Siapkan 7 buah cabe keriting.
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  9. Kamu butuh Bumbu tambahan.
  10. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis (bisa diganti bawang bombay).
  11. Siapkan Saus tiram.
  12. Siapkan Kecap manis.
  13. Anda butuh Lada.
  14. Kamu butuh Garam.
  15. Siapkan 2 batang kucai.
  16. Anda butuh secukupnya Air putih.

Cara memasak Tumis Terong Daging Sapi

  1. Potong terong hijau menjadi 12 bagian per batangnya. Goreng hingga agak kecoklatan, lalu tiriskan..
  2. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis2 hingga layu. Tambahkan bumbu halus dan tumis hingga harum..
  3. Tambahkan garam, lada, kecap dan saus tiram secukupnya, aduk rata..
  4. Masukkan potongan2 daging yang telah dicuci. Aduk2 dan tunggu hingga daging berubah warna dan matang. Diamkan hingga 10 menit..
  5. Masukkan terong dan tambahkan air secukupnya, aduk2 dan diamkan hingga airnya menyusut..
  6. Masukkan kucai yang telah diiris, aduk2 sebentar, lalu matikan kompor..

Mudah sekali kan buat Tumis Terong Daging Sapi ini? Selamat mencoba.