Bunda bisa buat Tumis Daging Sapi Brokoli menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tumis Daging Sapi Brokoli
- Kamu butuh 1 bonggol brokoli ukuran sedang.
- Siapkan 200-250 gr daging sapi, iris tipis.
- Kamu butuh 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Kamu butuh 3 buah cabe merah gendut, buang isinya.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Olive oil untuk menumis.
- Bunda butuh Minyak wijen (optional, me : skip).
Langkah-langkah memasak Tumis Daging Sapi Brokoli
- Rendam brokoli yang sudah dipotong-potong dengan air garam, agar jika ada ulat nanti keluar. Lalu cuci bersih..
- Cuci bersih daging, iris-iris tipis..
- Panaskan olive oil..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga layu dan harum..
- Masukkan daging, dan jahe geprek. Aduk-aduk hingga warna berubah..
- Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, garam, gula pasir dab merica bubuk. Aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut..
- Setelah menyusut, tambahkan cabe merah. Aduk rata..
- Masukkan brokoli. Aduk rata. Masak sebentar saja..
- Test rasa, angkat dan sajikan..
Gampang sekali bukan memasak Tumis Daging Sapi Brokoli ini? Selamat mencoba.