Bunda bisa buat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Anda butuh 500 gr lidah sapi/ daging yg lain, presto sampai empuk.
- Siapkan 1 buah bawang bombay (saya pake bubuknya 1 sdm krn lg langka).
- Siapkan 1/2 buah paprika merah.
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau.
- Bunda butuh 10 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
- Anda butuh 2 sdm saus tiram.
- Kamu butuh 3 sdm kecap inggris.
- Bunda butuh 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica halus.
- Bunda butuh Minyak utk numis.
- Siapkan 200 ml air.
- Kamu butuh 1 sdm munjung larutan maizena.
- Siapkan Bahan tambahan yg tidak wajib/ boleh skip.
- Bunda butuh 10 butir blackpepper utuh.
- Siapkan 1 sdt bubuk demiglaze.
- Bunda butuh 2 butir cengkeh.
- Kamu butuh 1/8 biji pala (kalau bubuk pake sedikit saja).
- Bunda butuh 1 sdt kaldu (jamur/ sapi).
- Kamu butuh 1 sdt Italian herb seasoning (jays kitchen, kalo ga oregano aja).
- Anda butuh 1 batang daun bawang, iris besar2.
Langkah-langkah membuat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Tumis irisan bawang merah, putih, bombay (kalo ada) hingga layu. Masukkan lidah/ daging sapi presto yg sdh dipotong2 ke wajan. Sekalian airnya gpp..
- Tuang kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan semua bumbu yg tidak wajib (kalau ada). Aduk sesekali sampai mendidih dan kuah agak meresap. Lalu tuang larutan maizena..
- Di tempat terpisah, tumis irisan cabe merah, paprika hijau & merah sampai 1/2 layu saja. Baru masukkan ke wajan daging, aduk2, koreksi rasa. Matikan api. Yummm.
Gampang sekali bukan memasak Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat ini? Selamat mencoba.