Welcome back to My Channel : Permata Simarmata Dengan Chef Marmata kali ini menyajikan cara memasak rendang yang Simple no ribet no ngulek ato blender. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Rendang Simple Mantap RENDANG, masakan satu ini pastinya sudah populer di Indonesia. Tak hanya itu,kelezatannya bahkan sudah diakui dunia. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Bunda bisa memasak Rendang Simple Mantap menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Simple Mantap

  1. Anda butuh 1/2 kg Daging.
  2. Anda butuh Santan Kental dari 1 1/2 Butir Kelapa (Air kelapa+biasa 600ml).
  3. Kamu butuh Secukupnya Garam Gula.
  4. Siapkan Kaldu Bubuk (Jika Suka).
  5. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  6. Bunda butuh 8 Siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  8. Bunda butuh 10 Buah Cabe Merah Keriting.
  9. Anda butuh Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  10. Bunda butuh Sedikit Pala.
  11. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar.
  12. Siapkan Sejumput Jinten.
  13. Siapkan 1 Ruas Jari Jahe (Memarkan).
  14. Siapkan 1 Ruas Jempol Laos (Memarkan).
  15. Siapkan 1 Batang Serai (Memarkan).
  16. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit.
  17. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
  18. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.

Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang. Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal.

Langkah-langkah memasak Rendang Simple Mantap

  1. Cuci daging, iris, sisihkan.
  2. Peras parutan kelapa dengan air biasa 600ml dan air kelapa dari 1,5 butir kelapa.
  3. Siapkan bahan lalu blender bumbu halus dan bumbu daun (daun jeruk dan daun salam).
  4. Masukkan bumbu halus, bumbu daun, serai, jahe, laos, daun kunyit dan santan ke wajan lalu masak selama ± 1jam sambil diaduk sampai agak berminyak.
  5. Masukkan daging, Gula Garam dan kaldu bubuk masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan daging matang. Tingkat kekentalan disesuaikan dengan selera. (Kemarin saya coba dipresto ± 5menit setelah mendesis. Lalu masak kembali di wajan sampai kuah menyusut).
  6. Taraaa selesai. Rendang ini semakin dipanasin rasanya semakin nendaaang. Ga rugi dicoba. Happy cooking.

Berikut tiga tips yang perlu Anda ketahui. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Resep Memasak Daging Rendang Padang Bumbu Masakan Lezat.

Mudah sekali kan memasak Rendang Simple Mantap ini? Selamat mencoba.